Benodigdheden:
4 kleine broodjes
8 lepels mayonaise
8 slablaadjes
4 tomaten
8 schijven worst
200 gr. gele kaas
Bereidingswijze:
|
Naar boven
| |
Składniki:
4 małe bułki
8 łyżek majonezu
8 liści sałaty
4 pomidory
8 plasterków kiełbasy
200 g sera żółtego
Przygotowanie:
Bułki przekroić na półówki, wszystkie od strony miękiszu posmarować majonezem.
Na dolną połowę bułek kłaść kolejno: liść sałaty, znów lekko pomazać majonezem plasterki pomidorów, majonez, plasterki sera, majonez, plasterki kiełbasy, majonez, na wierzchu położyć liść sałaty i nakryć
drugą połową bułki. |
|
Benodigdheden:
800 gr. rundvlees
4 augurken
12 Sinaasappel
1 lepeltje Gelatine
1 glaasje boullion
Olie voor het braden
zout
peper
Bereidingswijze:
|
Naar boven
| |
Składniki:
800 g polędwicy wołowej
4 korniszony
12 cząstek pomarańcz
łyżeczka żelatyny
szklanka bulionu
olej do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie:
Z polędwicy ukroić 4 podwójne befsztyki, lekko rozbić i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Oprószyć solą i pieprzem i jeszcze raz kilka minut obsmażyć. Befsztyk zdjąć z patelni, ostudzić.
Żelatynę rozpuścić i połączyć z bulionem. Z befsztyków ułożyć torebki, ułożyć je w salaterce.
Pokroić korniszony w paski.
Do kieszonek wkładać na przemian:
ćwiartki korniszonów i cząstki pomarańczy (po 3 na befsztyk).
Całość zalać galaretą. Odstawić do schłodzenia i stężenia galarety. Tuż przed podaniem posypać zieleniną. |
|
